麵包機食譜：胡蘿蔔吐司

這是一個非常方便的非常適合懶人的食譜
比起一般的麵包製程，只多了一個步驟


長得很可愛呢 💖
表面鑲嵌了小小的胡蘿蔔
神隊友聽到麵包機逼逼叫
幫忙拿出來的時候，看顏色還以為是草莓 🍓🍓
想說是老婆大人給他的驚喜
明明就是枸杞好不好!! (喂

越看越像枸杞，真的是胡蘿蔔啊！

1.把麵包食譜的其他材料，除了水、酵母粉，都丟進內鍋

2.投入50g冷凍胡蘿蔔丁，再加適量的水

我習慣固定用這個1號麵包的作法
記得水量要減蔬果重量的8成，所以180g-(50g*80%)=140g

為什麼是冷凍的胡蘿蔔丁呢?

有一些蔬菜沒辦法只買一點點，但是又沒辦法一次用完
就很適合切丁再冷凍裝袋，慢慢用

怕忘記就寫個名稱在袋子上
但是會氧化的食材就不適合了，以前冰過馬鈴薯丁
過三天就變成一包紫黑色的不明物體，雖然吃起來是一樣的
但是看到它黑漆抹烏的就......... 💢

3.按開始再觀察水量
水量的判斷一樣參考 蘋果吐司 的第4步

4.記得加酵母粉

超簡單的吧!!!